備忘録：夏ごはん
もはや我が家の定番。スタッフドピーマン。中身は、椎茸、タマネギ、くるみ。
ラタトゥイユ、オムライス風。
茄子揚げ浸し、そうめんのせ。
テレビでみた、なんとかっていう料理人さんの思い出の味。じゃがいもニンニク味噌。奥は茄子のナムル。
スパイスから作るのに簡単で美味しくて最高！
堀田さんに教えてもらった、かぼちゃと豆腐のピリ辛ほくほくカレー。レシピは土井印FB。
茄子、ミョウガ、オクラ、タマネギ、トマトのポンズ和え。
実は初めて作ったコロッケ。うまいこと出来た！
中に、煮汁ごと片栗粉で固めた椎茸が入ってる。自分では絶対思いつかない。
衣は砕いたお米。サクサク香ばしくて美味しかった。
めんどくさいときもあるし、作る時間ないことも多いけど、
いろいろレシピを参考にして作るのが楽しくなってきた。
さて、キッチンに立ちたくなりそうな映画祭がある。
その名も、
『大阪中之島ごはん映画祭』
「eatrip」が見たい。
あと「未来の食卓」も。
大昔に見たから「青いパパイヤの香り」なんて今見直したら、全然響いてきかたが違うかも。
それから実は可愛かった以外、何にも覚えていない「アメリ」。
当時、ほとんど何も感じなかったのです。ごめんなさい。
感じたかもしれないけど、覚えてないなぁ。見直してもいいかもな〜。
【開催日程】
2012年10月6日（土）～10月14日（日）
※前夜祭：10月5日（金）
【開催場所】
メイン会場：梅田ガーデンシネマ
サテライト会場：中之島BANKSほか
http://osaka-nakanoshimagohan.com/
